ベタニア憩いの里夢農園構想

構想概要

事業概要

現在の施設概要

タワーサイロ 芝生 ツリーハウス BBQハウス ミニ薔薇園造成 D型ハウス 屋外BBQ広場 屋外トイレ アスパラ畑

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将来の施設概要(数年後実現)

ピザ窯 露天風呂 高齢者デイハウス 住宅(農業体験&民泊)

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多世代デイケア施設建設構想

心と心の相互扶助を目指す コレクティブハウス(*)
(*):スウェーデン、デンマーク、オランダなどで仲間や親しい人々が生活を共同で行うライフスタイル

<自分を愛するようにあなたの隣人を愛しなさい>

ベタニア憩いの里夢農園ではこれを心の指針として新しい視点での理念での施設造りにあたる。独立した部屋(個人のプライバシーを守る)を持ち、共有のラウンジ(カフェテラス)、畳談話室(カウンセリング)、食堂、キッチン、風呂、トイレ(バリアフリー)、ライブラリー、育児室(キッズルーム)来客ゲストルーム、共有して使える多様な機能空間を持ち、高齢者だけではなくさまざまな世代が共に暮らす共同住宅。相互扶助の理念で健康な者と弱者と思われる方がお互い助け合い生活を共にする。自然散策、暮らしに必要な仕事分担*コモンミール(当番制の食事、片づけ、清掃)し、生み出された心のゆとりが互いのコミュニケーションを生み出し心豊かな暮らしを目指す。共に農園での作業(老年の方は軽作業、健康状態に応じ申告制)に従事し健康と余暇を作り出していく。現代のシェアハウス、ソーシャルアパートメントの良さ&自然環境(農村景観+体験)との融合

施設利用者通所者
従業員&軽作業(高齢者)子供障害者就労作業
労働の代価としての賃金支給
  • アスパラ収穫・農産物栽培、加工
        調整(カット、選別(規格)、箱詰 発送準備) 発送ラベル貼
        配達(ホテル、レストラン他)送迎
  • 管 理:―肥料散布、除草、定植
    ネット販売(管理、作成、)
  • 対 応:―(接対)営業 店頭販売、観光客
    ハウス作業 野菜育苗 栽培 収穫 選果 販売
          花卉育苗 栽培 植裁 販売
    加工品製造(通年を目標)
    委託、独自新製品開発

手造りピザ窯を造ろう!

手造りピザ窯1 手造りピザ窯2 手造りピザ窯3 手造りピザ窯4 手造りピザ窯5

美味しいアスパラピザをピザ窯で焼こう!

材料
ピザ生地
薄力粉
160g
強力粉
400g
小さじ2
オリーブ油
大さじ4
イースト
小さじ2
約300cc (水分は見ながら)
トッピング
アスパラ
2本位 (23cm×2) (4~5センチ斜め切)
十勝名物
豚肉たれ付 または ジンギスカン(タレ付)
チーズ
作り方
  • ボールに各材料と水を入れながら、かき混ぜる
  • 耳たぶの硬さくらいにまぜて丸め、そのあとは乾燥させない (第一次発酵)
  • ピザ1枚分ごとに丸めて置いておく (第二次発酵)
  • 二次醗酵している間に、ピザ窯に薪を入れ温めておく
  • 打ち粉をして、麺棒で伸ばしながら拡げていく
  • ピザピールに移し、その上にトッピング材料をのせる
      ※トッピング材料は事前に用意しておく
  • 窯の温度が500~600℃くらいになったら焼き台にピザを移す
  • ピザの底が焦げすぎない、全体の焼きムラができないようにピールを用いて焼いていく

露天風呂建設

露天風呂建設1 露天風呂建設2 露天風呂建設3 露天風呂建設4 露天風呂建設5

スノーキャンドルを作ろう!

ゆらめく! 暖かみのある灯りで心もあたたかいスノーキャンドル!

アイスキャンドルではないスノーキャンドルの作り方

アイスキャンドルは多くのバケツが必要
寒く、水が凍らなければできない
技術的に難しいところがある。

スノーキャンドルを作るために用意する物
  • バケツ2個
  • ビール瓶(大瓶:633ml) ※または 酒瓶(四合瓶:720ml)

雪と氷があれば2人2時間くらいで25~30個位作れる

スノーキャンドルを作る手順
1. バケツ1個に雪、もう1個に水を用意
スノーキャンドル1
2. バケツの中の雪にジョウロで平均に水をかける (あまり水をかけすぎない)
  沢山のキャンドルを作るなら、ホースで水道水を利用できるようにする
スノーキャンドル2
3. バケツの雪の中央にビール瓶を底まで届くように立てて置く
スノーキャンドル3
4. 立てたらその周りに雪を入れ水を平均にかけていく (あまり水をかけすぎない)
  バケツの上まで雪を入れ、手で押さえる
スノーキャンドル4-1 スノーキャンドル4-2 スノーキャンドル4-3 スノーキャンドル4-4 スノーキャンドル4-5
5. バケツからビール瓶を抜く
6. 雪の入ったバケツをひっくり返して形を整える
スノーキャンドル6
7. 出来上がった雪の中に太目のローソクを中心に立て暗くなってきたら火をつける
  (短い細いローソクは2~3時間で燃え尽きるので、太目の長いローソクを勧める)
スノーキャンドル7
8. 今宵の夜はまた違った雰囲気のある暖かな、ゆらめく灯りが心を照らします!
9. 素敵なスノーキャンドルロード
スノーキャンドル9-1 スノーキャンドル9-2

あなたもスノーキャンドルをつくりませんか

ベタニヤ憩いの里夢農園構想に共鳴、ご協力ご希望いただける方

クラウドファンディング協力者募集中!

      見る夢、かなう希望、それが笑顔となる時

英(crowdfunding) 群衆(crowd) + 資金調達(funding)
不特定多数の人が通常インターネット経由で他の人々や組織に財源の提供や協力などを行うことを指す。
個人が多くの人々からわずかな寄付を集め利用することで目標に到達するというコンセプト

協力希望の方に詳しい資料送付致します。lovetokachi@atbb.ne.jp